美味しいシュウマイ |
2010/03/10 10:48 |
| IHレシピ集 |
先日、横浜名物！！崎陽軒のシウマイ弁当を食べる機会がありました。
幼い頃よりテレビでもおなじみの崎陽軒さん。ＣＭのメロディーが今でもしっかり頭に残っています。
今回はＪＲ横浜駅で購入いたしました。
久々のシウマイ弁当でしたが、変わらない美味しさに舌鼓を打ち、幸せなひと時を過ごしたのでした。
一緒に食べた上司に言わせれば、“シウマイ”が美味いのは当然のこと一緒に入っている“煮たマグロ”が美味い！！んだそうです。確かに美味しいのですが、ずいぶんマニアックな上司だと思いませんか！？
話をシュウマイに戻します。
当然ＩＨクッキングヒーターでシュウマイを蒸し上げることはできるわけですが、私の場合ＩＨクッキングヒーターを販売する立場になって初めて“蒸し”調理を経験したわけでございます。はじめのうちは分からなかったこともだんだん分かるようになり、ＩＨならではのメリットにも気が付くようになりました。
それではＩＨクッキングヒーターならではの蒸し調理のメリットをお一つご紹介いたします。ＩＨクッキングヒーターは火が無いのが最大の特徴ですが、蒸し料理に木製の蒸籠を使ったり木綿を使ったりと所謂“可燃物”を使用する場合がございます。そこで火の無いＩＨクッキングヒーターなら安心して蒸し調理をすることができるわけでございます。
『・・・蒸し調理のベテランの方はそんな心配はない』
まあ、そう言わず私のような新前でも安心して蒸し上げることができるわけですから、シュウマイに限らず、“蒸し餃子”“茶碗蒸し”“中華まん”いろいろ料理のバラエティーが広がって休みの日が楽しみなりました！！
| カテゴリ:3.まめちしき | 
 |